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martes, 6 de agosto de 2019

Quemadores industriales



Las calderas industriales, son instalaciones que generan calor gracias a la quema de un combustible en su interior. Posteriormente, lo transmite a un fluido para su vaporización.

El calor no se transmite únicamente por contacto directo entre la llama y el cuerpo de la caldera que contiene el agua (conducción). Sino que también se produce un intercambio por radiación, desde la llama a las paredes de la cámara de combustión.

Los quemadores industriales, son los encargados, dentro de la caldera, de quemar el combustible produciendo una llama.

Para que este proceso sea posible, el quemador cuenta con las siguientes partes que permiten garantizar la seguridad y eficiencia de éste:

  • Fotocelda: su función es detectar la flama del quemador. En caso de que falle, apagará la caldera. 
  • Presostato: también conocido como interruptor de presión, cierra o abre un circuito dependiendo de la presión del fluido. 
  • Transformador de ignición: eleva el voltaje de entrada y de salida. 
  • Válvula solenoide: suministra el aire necesario para que se realice la combustión.


Dependiendo de los requerimientos del horno o caldera, se debe analizar el tipo de quemador que mejor satisfaga las necesidades de éstos. Puedes consultar los distintos tipos de quemadores industriales en la página de Thermal Combustion.

miércoles, 1 de noviembre de 2017

La primera pizzería del mundo sigue abierta



¿Sabías que la primera pizzería del mundo sigue abierta y se encuentra en Nápoles? Se cuenta que en un inicio solamente se horneaban pizzas para los transeúntes en 1738 y 92 años después decidieron darle forma de restaurante con mesas y camareros. Hoy siguen sirviendo de la misma manera. 
En un inicio en Nápoles se ocupaban el aceite de oliva, tocino, queso, tomate y anchoas como únicos ingredientes, posteriormente con las invasiones asiáticas se integró el queso mozzarela. El tipo de pizza varía mucho dependiente los hornos de alimentos utilizados para su elaboración. Existen diferentes tipos de hornos: leña, eléctrico de piedra, eléctrico doméstico, etc. Las tradicionales pizzas napolitanas se hornean entre los 60 y 90 segundos; sin embargo, hay otras que pueden tardar hasta 15 minutos. 
Si estás pensando en abrir una pizzería, te recomendamos que verifiques el calor provenga tanto de la parte inferior como superior. En caso de los hornos eléctricos se debe conectar las resistencias superiores e inferiores, mientras que los de leña debido a su cúpula el calor se distribuye por reflexión y calor absorbido. 

Finalmente es importante saber si el horno cuenta con un ventilador que reparte el aire caliente dentro del horno éste sea desconectado pues podría llegar a resecar la pizza y nadie quiere una pizza reseca o quemada.

jueves, 25 de septiembre de 2014

Quemador Riello Series 40 a Gas uso Residencial




Este quemador industrial Riello esta diseñado en base a estándares de calidad de clase mundial, los quemadores de gas de la serie 40 están construidos para una máxima fiabilidad.  Este tipo de quemadores industriales no sólo ofrecen un bajo consumo de energía y un funcionamiento silencioso,  ademas de no generar preocupaciones, porque que son la tecnología más fiable de combustión en el mercado.

Los quemadores de gas de la serie 40 de  Riello ofrecen una serie de características avanzadas - como: la construcción ligera y compacta duradera; un control electrónico primario integrado con encendido interrumpido; y un obturador de aire automático que elimina la pérdida de calor, aumentando considerablemente la eficiencia del quemador. Es fácil de instalar y las operaciones de mantenimiento son mínimas y en caso de asistencia cuenta con un respaldo en todo el mundo.

Los quemadores de gas Riello están disponibles con tasas de disparo 38-900 MBtuh para manejar una gran variedad de aplicaciones residenciales y comerciales ligeras / industriales.


http://www.thermalcombustion.com 

Cómo mejorar la eficiencia energética con controles Siemens

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